寒冷的天氣裏，就是會想吃甜甜的食物補充一下正能量。
隨意漫步來到板橋江子翠站附近，買銅板美食甜甜圈還有雙胞胎(原民治街口甜甜圈)，
結果意外遇上新鮮貨，這內餡包桂冠芝麻湯圓的雞蛋糕，讓我意外又驚又喜。
雞蛋糕是經典的臺式點心，起源於1950年代，因販賣雞蛋的店家不願意浪費破損的雞蛋，便嘗試將其與麵粉、砂糖、油等材料混合，調成漿糊狀後再經烘烤製成。
早期傳統的雞蛋糕形狀簡單，印有「egg」字樣橢圓狀糕體，是大家最熟悉的雞蛋糕樣式。後面慢慢演變出許多米老鼠、哆啦Ａ夢等卡通圖樣。
最早出現雞蛋糕的時候，據載是在日本初期臺灣料理宴席上，另外在當時的喫茶館、咖啡館都有販售，確實是名符其實的國民美食。
Hi 我是Olivia也是隨心自在的Yuki
(個人評價1-5顆星)
好驚喜★★★★★
熱熱的好吃★★★★★
愛心100分★★★★★
闆娘好貼心★★★★★
Uber外送美食
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內容目錄 2. 真香雞蛋糕 價目表 3.店家/景點資訊 4.交通資訊 |
雞蛋糕就在賜芳珠寶銀樓前面，斜對面剛好也是板橋知名的雙胞胎跟甜甜圈，位置很好找。攤位不大很簡單整潔，除了芝麻、花生湯圓外，還有OREO跟黑糖QQ，口味變化還蠻多種的。對於本來就很愛芝麻湯圓的我，看到有芝麻湯圓的雞蛋糕，絕對要挑戰一下(其實是貪吃)
價目表上的價格也很親民，每份都是四顆入
在等現做的雞蛋糕出爐時，還發現一件小暖心的事，就是闆娘竟然有提供愛心餐。
闆娘希望能讓經濟上不那麼充裕的人，也可以吃到熱呼呼的雞蛋糕。真的好有愛，小小的善意，背後是暖暖的貼心
有需要的可以小小聲地告訴闆娘，需要一份愛心餐。闆娘絕對會毫不猶豫給予回應的。
認真又善良的闆娘
滿滿的OREO~看到一顆顆的巧克力幸福滿點，完全溶化我的心。
青蛙造型的雞蛋糕，可愛到不行。剛出爐熱熱的吃，外皮很酥喔!會有一點義美蛋捲的酥香感，咬下去又有很扎實的綿密。
闆娘說她的雞蛋糕，就是希望大家能趁熱吃，有跟一般傳統雞蛋糕不一樣的風味。
滿滿的青蛙啊!好可愛好療癒~闆娘說她的雞蛋糕偶爾會有點醜，但絕對好吃真心不騙而且現點現做。
🥢 芝麻湯圓 $65
咬下去爆餡啊!桂冠芝麻湯圓的皮跟雞蛋糕融合的恰到好處。重點不甜膩，很容易一顆接一顆,這熱量確實有點高,不過吃就對了(笑)
因為剛好遇到元宵節，花生湯圓當天沒有量了，所以沒吃到有點可惜...不然花生也是桂冠湯圓的經典口味呢
🥢 OREO $60
對愛巧克力的我來說，OREO是絕對要吃的，咬下去會吃的到一顆顆的巧克力。當天回家雖然有些已經涼掉，但吃起來的口感又有不一樣的變化是軟綿軟綿的。熱著跟放涼都很好吃，不影響風味。
🥢 黑糖QQ $50
裡面包著軟Q軟Q的黑糖麻糬，入口就有淡淡的黑糖香，外酥內綿糯越咀嚼越香甜。是很多熟客必點口味之一。
🥢 芝麻 $50
芝麻不甜膩，家裡有長輩的會喜歡。
🥢 熱狗起司 $60
很特別的感覺，是鹹甜鹹甜的喔~其實早期的雞蛋糕也是有鹹口味的，只是現在大家習慣吃甜的內餡了。
青蛙跟福字梅花光看就很幸福，乍看有沒有很像日本的和菓子跟洋菓子呢？
果然天氣冷就是需要甜食，跟一般傳統雞蛋糕稍有不同的是，因為口味很多都是闆娘自己研究出來的，變化性比較多。外皮確實在剛出爐時，特別酥香。
●
喔~因為闆娘客人蠻多的，也有量的限制
加上有外送服務，所以想吃要提前先問口味還有沒有
不然就只能明日請早了
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🔔營業時間：
平日 11：00-21：00（售完為止)
FB 真香雞蛋糕
Uber Eats 真香雞蛋糕
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