西門町火鍋推薦．一人一鍋的幸福時光
貓頭鷹 Fukusan 陪你吃火鍋，每一口湯都是平凡中的浪漫
台灣人愛吃火鍋，已經是日常生活的一部分。
不管是三五好友聚餐，還是一個人下班後想好好吃頓熱食，「一人一鍋」的鍋物形式越來越受歡迎。在西門町國賓戲院的對面，我發現了一家可以靜靜吃鍋的地方—小福仙涮鍋物。
「小福仙涮鍋物」 主打療癒系湯頭與拉麵火鍋結合的創意個人鴛鴦鍋。蒜香白湯溫潤順口，喝起來有種熟悉的家常感；辣味增濃郁，尾韻還帶著微微回甘，從湯頭到小細節，都是幸福感的堆疊，每一口都暖胃又暖心。
| 內容目錄 Table of Contents 01｜小福仙 涮鍋物 在哪裡？ 02｜小福仙 涮鍋物 用餐環境 03｜小福仙 涮鍋物 菜單MENU 火鍋湯底-味增辣湯 、蒜味豚骨湯 prime福命牛小排 prime美國低脂牛 台灣豚梅花 香草土雞肉 海味拼盤 被火鍋耽誤的滷牛四寶 04｜店家/景點資訊 05｜交通資訊 |
更新日期：2025/8/8
「小福仙涮鍋物」位在臺北市萬華區成都路107號，就在熱鬧的西門町街區，招牌上還有隻可愛的貓頭鷹，非常好認。從捷運西門站六號出口出來，沿著成都路走，大約9分鐘。附近有誠品、電影街，走在街上可以邊逛邊感受西門町的熱鬧氣氛。
附近人潮多，停車位不太好找，如果開車來的話，可以把車停在附近的「峨眉立體停車場」，再走過來也很方便。不過還是推薦搭捷運或騎機車最省事。吃完鍋後可以順路走去西門紅樓拍拍照，或找家咖啡廳坐坐，甚至可以到國賓戲院看場電影，享受一下愜意的時光。
「小福仙涮鍋物」的店內空間走一種溫柔文青風格，整體以原木色系搭配天空藍與柔和橘色調，視覺上讓人感到放鬆而溫暖。設計增添了幾分日系感，牆面、座位區細節也融入了品牌代表的可愛貓頭鷹元素。
用餐環境比我預期中寬敞許多，座位之間有適當間距，就算一個人用餐也不會覺得孤單或尷尬。空間燈光柔和不刺眼，整體氛圍靜謐溫馨，跟熱鬧的西門町街頭形成對比，能在喧鬧中找到一個可以喘口氣的小角落。
不論是想來吃頓療癒系一人鍋、情侶約會、或是朋友小聚，都能找到適合的位置。店內保持乾淨整潔，就連用餐高峰時段也不覺擁擠，是那種會讓人吃過一次就記住、想再回來的溫暖系小店。
▼「小福仙涮鍋物」店內環境不只好拍，牆面上的文字，在不經意抬頭的瞬間，就能讓人嘴角上揚。
醬料區和自助飲水都設置在一樓，動線順暢，取用起來很方便。
二樓是整層座位區，空間寬敞，很適合多人聚餐、部門聚會或朋友生日聚餐。
自助式的飲料與冰淇淋吧檯就設在二樓，吃飽後來一球泰式冰淇淋當作甜點收尾，真的很加分！
○火鍋湯底-味增辣湯
+$0 、蒜味豚骨湯 +$49 ○ prime福命牛小排(套餐$698、單點$399)、prime美國低脂牛(套餐468、單點$248) ○ 台灣豚梅花(套餐$338、單點$148)、香草土雞肉(套餐$338) ○海味拼盤(套餐$648) ○被火鍋耽誤的滷牛四寶(單點$158)
我最愛的就是他們家的味增辣湯（+$0）和蒜味豚骨湯（+$49）這兩款湯底，每一種都各有靈魂。
味增辣湯是微辣感的，味增的香與辣椒融合得剛剛好。第一口下去就暖上心頭，很適合喜歡帶點辣、但不想太刺激的人，搭配肉片或是拉麵都非常適合。
而蒜味豚骨湯則是濃厚系湯控的最愛，湯底本身就有十足的醇厚感，加上現磨蒜泥後，蒜香會在嘴裡慢慢擴散，入口滑順。無論是涮牛肉、豬肉，還是煮蔬菜，都能讓食材更提味。
如果來這裡吃，一定要試試他們的拉麵，吸滿湯汁後的麵條非常入味。真的會讓人邊吃邊點頭！
○ prime福命牛小排(套餐$698、單點$399)、prime美國低脂牛(套餐468、單點$248)
小福仙涮鍋物使用的牛肉，都選用美國 USDA Choice 和 Prime 等級的原塊肉現點現切，肉質新鮮、油花分佈漂亮，我們這次點的是兩款人氣肉品， Prime 福命牛小排跟Prime 美國低脂牛。
牛小排的油脂分佈細緻，入口軟嫩、帶點自然肉香，在味增辣湯裡涮一涮，整鍋湯頭都更香了；低脂牛則是比較清爽的選擇，吃起來不膩口，很適合喜歡健康飲食又想吃肉的朋友。
整體吃下來是那種「吃得飽、但不會有負擔」的舒服感，是少見把肉品品質做得這麼到位的西門町個人火鍋店
○ 台灣豚梅花(套餐$338、單點$148)、香草土雞肉(套餐$338)
除了牛肉，小福仙的台灣豚梅花與香草土雞肉也都是真材實料，表現讓人驚艷，是不少人心中的「回訪必點」口袋名單。
台灣豚梅花肉質彈嫩、油脂分佈均勻，不管是搭配蒜味白湯或辣味增湯都很合拍，吃起來飽足又不膩口。
至於香草土雞肉，肉質紮實帶彈性，入口彈嫩多汁，非常適合搭配蒜味豚骨湯，湯頭也更加鮮甜濃郁。
喜歡海鮮的話，小福仙的海味拼盤絕對不能錯過！海味拼盤裡有超大顆的鮑魚、生食級干貝還有大白蝦，滿滿的海味。鮑魚厚實Q彈，煮熟後依然保有嚼勁與鮮甜；干貝細緻嫩滑，入口即化；白蝦則是肉質緊實、帶有自然鮮甜，每一樣都吃得到食材本身的新鮮味。
這道「被火鍋耽誤的滷牛四寶」是小福仙自家滷製的招牌小菜，完全是被火鍋耽誤的滷味專家！愛吃牛滷味的我，不小心又默默點了一盤。(總之，有人可以幫我吃XD)
牛筋、牛腱、牛肉丸、牛肚，每一樣都滷得鹹香入味，軟嫩又不失口感。牛筋Q彈、牛腱紮實、牛肚脆口、牛肉丸則多汁有咬勁，單吃就很夠味，也很適合丟進川蜀麻辣湯鍋裡再煮一下，吸收湯底後又是另一種層次的美味。
這種滷牛四寶在一般火鍋店真的不常見，很推薦點來當成小菜配鍋。
小福仙涮鍋物｜用餐心得
整體來說，小福仙涮鍋物是我近期在西門町吃到最愛的鍋物店。湯頭用心、配料實在，特別是 Prime 福命牛小排，油脂分佈細緻均勻，入口軟嫩帶汁，每一口都能感受到高品質的原肉美味，搭配味增辣湯更是絕配。
不只是牛肉讓人驚艷，連湯底、拉麵、甚至滷牛四寶、香草土雞肉，就連蔬菜盤也都很有水準。吃得出店家對食材與細節的堅持，讓整體用餐體驗非常舒服。
一人一鍋的設計讓人可以自在地享受一整鍋湯的溫暖，不管是自己來吃飯放鬆，或和朋友聚餐聊天都很適合。搭配自助式飲料吧、冰淇淋無限取用，從頭到尾都很滿足。
喜歡拉麵火鍋、濃湯系火鍋或重視湯底風味的火鍋控，一定要來試試小福仙。
(當然也順便看看，用心又帥氣的老闆)
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牛腹肉3oz or 豚五花3oz or 大文蛤（小份） 三選一
小福仙涮鍋物
⏰營業時間: 週二至週四 16:30–23:00 週五至週日11:30–15:30, 17:00–23:00 周一公休
📍地址: 108台北市萬華區成都路107號1樓
🚇交通： 捷運西門站 6號出口 步行9分鐘
☎️訂位電話: 0907955233
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